Mangelernährung

Gründe und Ursachen für eine

Mangelernährung

Mangelernährung kann auf eine Vielzahl verschiedener Gründe zurückgeführt werden und während jeder Lebensphase entstehen. Betroffen sind jedoch vor allem Kinder, Seniorinnen und Senioren. Zu den Ursachen zählen beispielsweise chronische Krankheiten aber auch Medikamenteneffekte, wie zum Beispiel die Folgen einer Chemotherapie. Physische Einschränkungen und psychische Beeinträchtigungen spielen gleichfalls eine Rolle. Diese können sowohl im Zuge von Altersveränderungen als auch von Unfällen auftreten.

Schlussendlich können auch sozioökonomische Aspekte und natürlich das individuelle Ernährungsverhalten Mangelernährung verursachen.

Seltene

Stoffwechselerkrankungen

Spezielle Formen der Mangelernährung werden durch meist angeborene seltene Stoffwechselerkrankungen ausgelöst. Unbehandelt können diese zu schweren geistigen und/oder körperlichen Beeinträchtigungen, bei einigen Erkrankungen sogar zum Tod führen. Heutzutage lässt sich mit diesen Erkrankungen im Rahmen einer gut abgestimmten Ernährungstherapie und professioneller Unterstützung allerdings ein annähernd normales Leben führen.

Unzureichender Ernährung

und ihre Folgen

Die Folgen von Mangelernährung sind gravierend. Ein unzureichender Ernährungszustand geht häufig unter anderem mit einer beeinträchtigten Immunfunktion, verlangsamten Wundheilung, verlängerten Rekonvaleszenz, erhöhten Komplikationsrate im Krankheitsfall oder während und nach Operationen und abnehmender physischer Mobilität einher. Zusammen führen diese Faktoren zu einer erhöhten Sterblichkeitsrate. Neben den drastischen Folgen für die Patientinnen und Patienten sind mit Mangelernährung auch erhebliche Mehrkosten für das Gesundheitssystem verbunden. Schätzungen zufolge verursacht Mangelernährung pro Jahr Mehrkosten in Höhe von ca. 9 Milliarden Euro.

Aufklärung & Erkennung von

Mangelernährung

Während Mangelernährung über eine angemessene ernährungstherapeutische Intervention gut behandelt werden kann, sind sich nur wenige ihrer großen Verbreitung und der zahlreichen Risiken bewusst. Das macht die Aufklärung über unzureichende Ernährungszustände und die verpflichtende Einführung zuverlässiger, Methoden zu Früherkennung zu einer elementaren Aufgabe für das deutsche Gesundheitssystem. Hierbei kann auf einfach anzuwendende und wissenschaftlich evaluierte Ernährungsscreenings zurückgegriffen werden.